澳门巴黎人娱乐官网

养生之道网导读:韭菜的做法有哪些呢?韭菜是生活中一种很常见的蔬菜,因其具有丰富的营养物质受到很多人的喜欢。那么韭菜的做法有哪些呢?下面就让小编带你一起来了解一下吧!

文章目录

一、韭菜的做法有哪些
二、韭菜不能和什么一起吃
三、哪些人不适合吃韭菜

韭菜的做法有哪些

1、韭菜的做法有哪些

1.1、韭菜炒鸡蛋原料:韭菜100克左右,鸡蛋2个。

做法:将韭菜洗净切碎,与鸡蛋同放锅内,用油盐炒熟食用。

1.2、羊肾韭菜粥原料:羊肾1对,羊肉100克,韭菜150克,枸杞子30克,粳米100克,精盐、味精少许。

做法:将羊肾对半切开,去白色筋膜和臊腺,切成丁状;羊肉、韭菜洗净切碎。先将羊肾、羊肉、枸杞子、粳米放锅内,加水适量,文火煮粥,待快煮开时放入韭菜,滚沸后出锅。准备食用时可以加少许盐和味精调味。

1.3、核桃仁炒韭菜原料:核桃仁60克,韭菜150克,香油、食盐各适量。

做法:核桃仁先用香油炸黄,然后将韭菜洗净,切成小段,锅内加油与核桃肉同炒熟,加适量食盐调味食用。

1.4、韭菜炒鲜虾原料:韭菜200克,鲜虾100克。

做法:将鲜虾炒熟去壳,再将切好的韭菜同放锅内炒熟,放入适量的酒和食盐调味食用,每日1次。

2、吃韭菜有什么好处

2.1、润肠通便

韭菜含有丰富的膳食纤维。这些粗纤维在人体能把肠胃中的头发、砂砾或金属屑等杂质包裹起来,随着大便排出体内,具有清肠通便和排毒的作用,对预防肠癌很有好处。韭菜还能加速身体毒素排出,对保持容颜也具有一定功效。

韭菜的做法有哪些

2.2、补肾壮阳

中医认为韭菜性温,能温肾助阳,是一味可温补肾阳的中药,特别是韭菜中的硫化物具有补肾壮阳的作用,男性吃韭菜可以用于治疗阳痿、遗精或早泄等症状。

2.3、改善食欲

韭菜中含有挥发性精油和硫化物的特殊成分,散发出的特殊香气具有增进食欲,增强消化的作用。韭菜中的不仅能治疗食欲不振,还能提神醒脑,舒缓情绪。

3、韭菜的营养价值

3.1、韭菜的含水量高达85%,热量较低,是铁、钾和维生素A的上等来源,也是维生素C的一般来源。一直有“菜中之荤”的美称。

3.2、韭菜很有丰富的维生素类。一束韭菜的β-胡萝卜素刚好是一天所需的能量,不过维生素C则为一天所需摄取量的三分之一,维生素E含量也是三分之一。

3.3、韭菜中含有较多的粗纤维。

3.4、韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用,有助于人体提高自身免疫力,还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A。

韭菜的做法有哪些

韭菜不能和什么一起吃

1、白酒

首先韭菜是不能够和白酒一起食用的,因为白酒是属于热性的,能够帮助血液的血环的,而韭菜是温性的,是可以补气血的,如果同吃的话,会很容易出现上火的情况的。

2、蜂蜜

韭菜和蜂蜜在一起的时候也是要谨慎的食用的,因为韭菜的功效和蜂蜜刚好是相反的情况的,二种食物在一起食用的话,会造成腹泻的情况的。

3、菠菜

菠菜里面含有很多的草酸的成分的,是和菠菜一样的,是很不容易被氧化分解的,吃很多的话,会容易造成中毒的情况的。

4、牛奶

牛奶中含有丰富的钙元素,但是韭菜中含有比较多的草酸,所以如果这两者一起大量食用的话,韭菜中的草酸会影响人体对牛奶中的钙元素的吸收,从而造成了营养的流失。

韭菜的做法有哪些

哪些人不适合吃韭菜

1、阴虚火旺的患者不宜吃韭菜

因为韭菜如果吃多了的话会容易引起上火的症状,而且还会不容易消化,如果阴虚火旺的患者吃的多了,会使我们的身体不舒服。

2、视力不好的患者不宜吃韭菜

如果你的视力不好,则就要少吃韭菜,因为韭菜中的某些物质会对我们的视力产生坏的影响,所有如果视力不好的患者要少吃韭菜。

相关文章

羊肉的营养价值

羊肉的营养价值

羊肉的营养价值有哪些?羊肉是生活中一种很常见的肉类,其口感独特,营养丰富,特别适合冬季作为进补食材食用。那么羊肉的营养价值有哪些?下面一起来了解一下吧!

山药的做法有哪些

山药的做法有哪些

山药的做法有哪些呢?山药是生活中很常见的一种食材,其营养丰富口感独特深受很多人的喜欢。那么山药的做法有哪些呢?下面就让小编带你一起来了解一下吧!

莴笋的营养价值是什么

莴笋的营养价值是什么

莴笋的营养价值是什么呢?莴笋是生活中很受欢迎的一种食物,其口感奇特,营养丰富。那么莴笋的营养价值是什么呢?下面就让小编带你一起来了解一下吧!

羊肉怎么吃好

羊肉怎么吃好

羊肉怎么吃好呢?羊肉是生活中很常见的一种肉类,吃羊肉对人的身体大有好处,特别是冬天,更是一种进补的食物。那么羊肉怎么吃好呢?下面就让小编带你一起来了解一下吧!

螺蛳的吃法

螺蛳的吃法

养生之道网食材库螺蛳的吃法专区,为您详细介绍螺蛳的吃法,哪些人不能吃螺蛳,螺蛳食用处理方法,螺蛳的食用禁忌等知识,更多请查阅养生之道网。

芒果怎么保存

芒果怎么保存

芒果怎么保存可以放更久?芒果是大家都很熟悉的一种水果,它是一种热带水果,多产自于热带地区。那么芒果怎么保存可以放更久?下面由小编为您讲解。

桂圆怎么吃治失眠

桂圆怎么吃治失眠

桂圆怎么吃治失眠?桂圆治失眠的做法有哪些?桂圆是夏秋季节的水果,晒干后的桂圆干既是休闲零食,也是一味良药。桂圆干的主要功效是养心健脾,治疗失眠等症。那么,桂圆治失眠的做法有哪些?桂圆古称龙目,又名龙眼、圆眼、福圆、益智等

过夜的螃蟹能吃吗

过夜的螃蟹能吃吗

很多人都喜欢吃螃蟹,因此一次性会买很多的螃蟹,有些时候螃蟹吃不了会剩下,那么过夜的螃蟹能吃吗?针对这个问题,下面养生之道网为大家介绍过夜的螃蟹能吃吗。

养生专题

大寒节气养生-你所不知的驱寒饮食
大寒节气养生-你所不知的驱寒饮食
养生之道网大寒养生专题,为您详细介绍大寒节气养生、大寒节气吃什么、大寒节气食疗养生、大寒节气饮食禁忌等与大寒节气有关的养生知识,想要了解更多的与大寒节气有关的养生知识,请关注养生之道网大寒养生专题。...