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一、妊娠糖尿病能吃苋菜吗
二、妊娠糖尿病的危害
三、易患妊娠糖尿病的人

妊娠糖尿病能吃苋菜吗

1、妊娠糖尿病能吃苋菜吗

妊娠糖尿病能吃苋菜,苋菜中含有丰富的镁元素,镁元素是人体不可缺少的矿物质,对维持血糖稳定起着重要作用,补镁可改善糖耐量,减少胰岛素的用量。除了苋菜,黄瓜、苦瓜、西红柿等,也是适合糖友夏季食用的菜肴。这些蔬菜不仅含糖量低,而且苦瓜中的苦瓜甙有类似胰岛素的作用,有助于调节血糖水平。

妊娠糖尿病能吃苋菜吗

2、孕妇吃苋菜的好处

2.1、促进胎儿骨骼发育

孕妇吃苋菜能促进儿胎儿生长发育,苋菜中铁的含量是菠菜的1倍,钙的含量则是3倍,苋菜所含的丰富营养都是鲜蔬菜中较高的。更重要的是,苋菜中所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此,孕妇吃苋菜能促进胎儿的骨骼生长发育补钙。

2.2、有助于孕期降火

孕妇食用苋菜具有清热解毒,明目利咽的功效。苋菜性味甘凉,长于清利湿热,清肝解毒,凉血散瘀,对于孕妇在孕期中上火、咽喉红肿的症状都有有一定的辅助治疗作用。

2.3、增强孕期免疫力

苋菜的营养是非常多的,它不但含有蛋白质、糖类和维生素,而且还含有丰富的胡萝卜素,而且易于被人体所吸收。它含有的量比其他果类要高2倍以上,所以可以在孕期为孕妇提供大量的营养元素,提高孕妇的身体免疫力。

3、苋菜的吃法

3.1、苋菜饼

材料:苋菜,面粉,盐,葱花,植物油

做法:将苋菜洗净切碎,放上葱花。把面粉拌入苋菜中,不用加水,面粉也只用一点点。用加热平底锅,抹上植物油,平底锅中的油五成热时,把拌好面粉的苋菜倒入锅中,铲平,稍微压实。煎饼的表面变色后翻面继续煎一会,大约二分钟即可盛出,蒜倒成蒜泥,加少许醋,香油调成蒜汁,把煎饼夹起来沾蒜汁吃。

3.2、蒜泥苋菜

食材:苋菜、蒜头。

做法:将苋菜从尖顶往下折成小节,撕去筋,去掉质老部分,并且清洗干净。大蒜头去皮洗干净,切成蒜泥。将锅烧热倒入冷油,把蒜泥放进去炒香,然后再放进苋菜一起炒,等苋菜变软就可以加盐调味,然后出锅。

妊娠糖尿病的危害

1、感染是糖尿病主要的并发症:血糖控制不佳导致易发感染,感染亦加重糖尿病代谢紊乱,甚至诱发酮症酸中毒等急性并发症。

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2、手术产和产伤增加:因巨大儿和大于胎龄儿增加,分娩时肩难产机会明显增加。

3、易发生糖尿病酮症酸中毒:不论是酮症还是酮症酸中毒,均可引起胎儿宫内缺氧,严重时可引起胎儿宫内死亡,同时对胎儿神经系统也有较大影响。

4、胎儿生长受限(FGR)发生率为21%:妊娠早期高血糖有抑制胚胎发育的作用,导致孕早期胚胎发育落后。

5、胎儿畸形:主要见于妊娠前即有比较严重的高血糖。妊娠合并糖尿病时,胎儿严重畸形发生率为正常妊娠的7~10倍。

6、新生儿并发症:新生儿低血糖、高胆红素血症及新生儿呼吸窘迫综合征。

7、胚胎发育异常甚至死亡,流产发生率达15%~30%。

易患妊娠糖尿病的人

1、高龄产妇。按我国标准,35岁以上怀孕的妇女属于高龄产妇。生活节奏与社会压力的原因,现在结婚、生育普遍较晚,女性过晚才怀孕自然不是非常有利的,妊娠糖尿病发生的几率很大。

2、过度肥胖者。肥胖是糖尿病的一大因素,对妊娠糖尿病也是如此,如果孕前体型肥胖,即使血糖没有异常,怀孕期血糖极易升高。体型肥胖由于长期摄入高热量、运动较少,孕前控制体重要比妊娠期控制重要得多。

3、家族有糖尿病史人群。糖尿病是遗传性的,没有性别与年龄限制,家族有遗传因素,妊娠糖尿病的患病率就很大,此类人群除了其他保健以外,在孕期要多检测血糖,以便及早发现、及时治疗。

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4、胰岛功能异常者。胰岛功能异常很难察觉,即使是年轻、体重合理的孕妇也会患上妊娠糖尿病,因此,孕前检查很有必要。

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石成钢主任医师

中山大学附属第三医院 肾病内科

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