葱爆鸭菲力
鸭肉味甘、咸、性凉,具有滋阴养胃、利水消肿的作用,适用于骨蒸劳热、小便不利、遗精、女子月经不调等。
乌骨鸭药用价值更大,结核病患者可以减轻潮热、咳嗽等症。老母鸭能补虚滋阴,对久病体虚者或虚劳吐血者均有补益作用。“人有唇干口燥它能缓之,人有阴虚发热它能解之”。鸭血具有补血、清热解毒之力。鸭蛋具有滋阴补虚、清热润燥之功。
鸭肉拥有独特的香气,光想就令人垂涎三尺,各个部位适合的料理方式也不一样,专家提醒,对食材处理需注重细节。
- 中元节 家常食谱不可缺少的食材
- (一)黄瓜——清热解暑
- (二)苦瓜——开胃解火
- (三)薏米金牌美白食材
- (四)排骨——排毒养颜
- (五)莲藕——生津解渴
- (六)丝瓜——保护皮肤
- (七)空心菜——洁齿防龋