葱爆鸭菲力
鸭肉味甘、咸、性凉，具有滋阴养胃、利水消肿的作用，适用于骨蒸劳热、小便不利、遗精、女子月经不调等。
乌骨鸭药用价值更大，结核病患者可以减轻潮热、咳嗽等症。老母鸭能补虚滋阴，对久病体虚者或虚劳吐血者均有补益作用。“人有唇干口燥它能缓之，人有阴虚发热它能解之”。鸭血具有补血、清热解毒之力。鸭蛋具有滋阴补虚、清热润燥之功。
鸭肉拥有独特的香气，光想就令人垂涎三尺，各个部位适合的料理方式也不一样，专家提醒，对食材处理需注重细节。
- 中元节 家常食谱不可缺少的食材
- （一）黄瓜——清热解暑
- （二）苦瓜——开胃解火
- （三）薏米金牌美白食材
- （四）排骨——排毒养颜
- （五）莲藕——生津解渴
- （六）丝瓜——保护皮肤
- （七）空心菜——洁齿防龋
